Riz au lait

Arròs amb llet amb la varietat d’;Riz Marsh de notre riz.

Ingrédients

  • 200 g d’;Riz Marsh de notre riz.
  • 1 l de lait
  • 200 g de sucre
  • 1 écorces de citron
  • 1 Cannon cannelle
  • cannelle

Production.

Poseu l’;arròsvarietat marais de notre riz à l'eau froide et laissez-le chauffer jusqu'à ébullition, puis égouttez.

Dans une autre casserole, mettre du lait, écorces de citron, une pièce de canon cannelle et de sucre. Remuer et attendre jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.

Tireu-hi l’;Riz marais de notre riz et cuire, pour 22 la 24 minutes et laisser mijoter.

Finir le plat et le présent 2 moyens. Mettez-le en deux bols et laisser refroidir au réfrigérateur. Remeneu enèrgicament el d’;un bol per tal d’;accélérer le refroidissement.

La primera presentació consisteix a espolsar una mica de canyella en pols pel damunt de l’;Riz. Io de présenter la deuxième voie, agafeu l’;arròs que s’;est refroidi rapidement, remplir leurs petits moules circulaires, i acompanyeu-lo amb un tros de pela de llimona i amb una mica d’;mousse de cannelle.

Pour cette mousse, mettre de la crème et la cannelle à ébullition, refredeu-la au réfrigérateur pendant 24 heures, et le monter comme une crème normale. Espolseu una mica de sucre sobre l’;Riz, et le graver avec le brûleur.

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