Band riz

bande de riz avec Bombe variété de notre riz.

Ingrédients

• Par une 4 personnes:

• 400gr La pompe Notre Riz

• 1 Kg de poissons variés (petits poissons) pour le bouillon. Alternativement 1Litre stock de poissons (le poids du riz x 2,5 Bouillon)

• 1 Oignon

• 2 Feuilles de laurier

• Sépia

• Crevettes

• safran ou de colorants

• paprika

• 1 gra d’;tous

• Fried Tomato

• oli d’;Oliva

• Eau

• volonté

Production

Picar o tallar a rodanxes molt fines l’;tous. Ensuite, nettoyer les seiches et les couper en cubes.

Ensuite, préparer le bouillon, poissons bouillante avec les feuilles de laurier, oignon et le sel (després s’;utiliser uniquement le bouillon sans poisson) o s’;utilise un bouillon préparé supermarché.

Es fregeix durant molt poc temps la sípia i les gambes en una paella amb una mica d’;était.

Es important no fregir la sípia massa temps perquè després de coure l’;Riz ne sont pas trop durs morceaux de seiche.

Després s’;afegeix l’;l'ail et un peu de sauce tomate.

Després de fregir-lo durant aproximadament tres minuts s’;afegeix l’;riz bomba de la variété de notre riz, des stocks de poissons déjà chaud (cobrint l’;Riz) et certains de safran ou de colorants pour lui donner une couleur dorée. Es deixa coure l’;Riz côté pendant 18 procès-verbal.

Enfin, un cop estigui fet l’;Riz, vous retirez la casserole du feu et laisser reposer pendant cinq minutes.

Es pot servir acompanyat amb una mica d’;aïoli.

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