{"title":"Arroces","description":"\u003cp data-start=\"207\" data-end=\"355\"\u003eEn nuestras tierras del Delta cultivamos tres variedades únicas, cada una con su carácter y personalidad, pensadas para dar lo mejor en tu cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"357\" data-end=\"378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"376\"\u003eArroz Bomba\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"379\" data-end=\"747\"\u003e\n\u003cli data-start=\"379\" data-end=\"549\"\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"549\"\u003e\u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"397\"\u003eDescripción:\u003c\/strong\u003e El clásico por excelencia de la cocina mediterránea. Sus granos redondos absorben muy bien los sabores y mantienen una textura firme tras la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"550\" data-end=\"655\"\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"655\"\u003e\u003cstrong data-start=\"552\" data-end=\"567\"\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Paellas tradicionales, arroces secos y recetas donde se busca grano suelto y sabroso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"656\" data-end=\"747\"\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"747\"\u003e\u003cstrong data-start=\"658\" data-end=\"676\"\u003eNota especial:\u003c\/strong\u003e Nunca se pasa, conserva su consistencia incluso en cocciones largas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"754\" data-end=\"779\"\u003e\u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"777\"\u003eArroz Carnaroli\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"780\" data-end=\"1117\"\u003e\n\u003cli data-start=\"780\" data-end=\"947\"\u003e\n\u003cp data-start=\"782\" data-end=\"947\"\u003e\u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"798\"\u003eDescripción:\u003c\/strong\u003e Conocido como “el rey de los risottos”, es un arroz de grano medio-largo que libera almidón lentamente, logrando una textura cremosa y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"948\" data-end=\"1028\"\u003e\n\u003cp data-start=\"950\" data-end=\"1028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"950\" data-end=\"965\"\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Risottos, arroces melosos y platos que requieren untuosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1029\" data-end=\"1117\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1031\" data-end=\"1117\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1031\" data-end=\"1049\"\u003eNota especial:\u003c\/strong\u003e Aporta equilibrio entre firmeza del grano y cremosidad del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1124\" data-end=\"1147\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1145\"\u003eArroz Marisma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1148\" data-end=\"1461\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1148\" data-end=\"1288\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1150\" data-end=\"1288\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1166\"\u003eDescripción:\u003c\/strong\u003e Variedad moderna y muy versátil, de grano grande y perla. Destaca por su alta capacidad de absorción de caldo y aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1289\" data-end=\"1365\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1291\" data-end=\"1365\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1291\" data-end=\"1306\"\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Arroces caldosos, guisos marineros y recetas de cuchara.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1366\" data-end=\"1461\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1368\" data-end=\"1461\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1386\"\u003eNota especial:\u003c\/strong\u003e Permite platos intensos y sabrosos, con grano jugoso y lleno de matices.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"arroz-bomba","title":"Arroz Bomba","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eEl \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eArroz Bomba\u003c\/b\u003e es una variedad de grano japónica con un característico aspecto perlado. Su grano, redondo y corto (aprox. 5 mm de largo por 2,1 mm de ancho), es valorado por los expertos como una joya de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"204\"\u003ecalidad culinaria extraordinaria\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eGracias a su composición química única —con la proporción perfecta entre amilosa y amilopectina—, este arroz garantiza un resultado profesional: \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"145\"\u003egranos siempre enteros y sueltos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e¿Por qué elegir Arroz Bomba para tus platos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eEs la variedad predilecta para la gastronomía mediterránea por tres razones fundamentales:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eResistencia al \"empastado\":\u003c\/b\u003e Su estructura evita que el grano se abra o se rompa durante la cocción, manteniendo una textura firme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMáxima absorción de sabor:\u003c\/b\u003e Tiene una capacidad asombrosa para absorber el caldo, almacenando todo el sabor del sofrito en el interior del grano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePresencia impecable:\u003c\/b\u003e La regularidad y uniformidad de sus granos ofrecen una experiencia visual y gustativa de primer nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eConsejos de Cocción y Proporciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eAl cocinar Arroz Bomba, debes tener en cuenta que su tamaño llega a \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"68\"\u003eaumentar hasta 4 veces\u003c\/b\u003e durante el proceso. Por ello, requiere un poco más de líquido que otras variedades:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProporción recomendada:\u003c\/b\u003e 3,5 partes de caldo por cada 1 parte de arroz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTiempo de cocción:\u003c\/b\u003e Aproximadamente \u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"35\"\u003e20 minutos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNota del experto:\u003c\/b\u003e Aunque es muy resistente y no se \"pasa\" fácilmente debido a su núcleo firme, se recomienda vigilar el tiempo final para mantener el punto óptimo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Paellas, arroz a banda, arroz negro y el tradicional \u003ci data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"65\"\u003earrossejat\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo nostre arròs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803417854330,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3093\/5162\/files\/arrozbomba_paella_caldoso_sushi_deltadelebro_visitasmolinodearroz_quehaceraldeltaldelbro_lonostrearros.jpg?v=1761071857"},{"product_id":"arroz-carnaroli","title":"Arroz Carnaroli","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eEl \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003earroz Carnaroli\u003c\/b\u003e es una de las variedades más prestigiosas y reconocidas del mundo, famosa por su grano grueso y de un blanco intenso. Cultivado tradicionalmente en Italia, este arroz es el aliado perfecto para quienes buscan la excelencia en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLo que hace especial al Carnaroli es su \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"40\"\u003eequilibrio perfecto\u003c\/b\u003e: posee una altísima capacidad para absorber los sabores del caldo, manteniendo una pérdida de almidón controlada durante la cocción. El resultado es un grano que conserva su estructura, pero ofrece una cremosidad inigualable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTextura superior:\u003c\/b\u003e Tras la cocción, el grano se mantiene consistente y firme al mordisco (\u003ci data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"89\"\u003eal dente\u003c\/i\u003e), pero envuelto en una textura melosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSabor exquisito:\u003c\/b\u003e Su perfil suculento realza cualquier ingrediente con el que se combine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eResistencia:\u003c\/b\u003e Soporta mejor el exceso de cocción que otras variedades, garantizando un resultado profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"lonostrearros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55804002140538,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3093\/5162\/files\/caranaroliarrozbomba_paella_caldoso_sushi_deltadelebro_visitasmolinodearroz_quehaceraldeltaldelbro_lonostrearros_visitarfabricaarroz.jpg?v=1773604390"},{"product_id":"arroz-marisma","title":"Arroz marisma","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eEl \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eArroz Marisma de Lo Nostre Arròs\u003c\/b\u003e es la elección predilecta para quienes buscan un plato contundente y sabroso. Se caracteriza por ser un \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"140\"\u003egrano grueso y generoso\u003c\/b\u003e, con una capacidad de absorción extraordinaria que permite que el sabor del caldo sea el verdadero protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eA diferencia de otras variedades, el Marisma desprende la cantidad justa de almidón durante la cocción, manteniendo la integridad del grano pero logrando esa cremosidad tan deseada en la cocina tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRecomendaciones culinarias\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eSu versatilidad lo convierte en el ingrediente estrella para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eArroces caldosos y de cazuela:\u003c\/b\u003e Absorbe el caldo sin deshacerse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eArroz con leche:\u003c\/b\u003e Consigue una textura cremosa y un grano con mordida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eArroces de verduras:\u003c\/b\u003e Ideal para recetas saludables donde se busca resaltar el sabor de la huerta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePureza y Conservación\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eEn Lo Nostre Arròs cuidamos tu salud y el medio ambiente. \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"58\"\u003eNo aplicamos tratamientos químicos contra el gorgojo\u003c\/b\u003e, lo que garantiza un producto 100% natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e💡 Consejo de conservación:\u003c\/b\u003e Para mantener todas sus propiedades, una vez abierto el paquete, guárdalo siempre en un \u003cb data-path-to-node=\"10,0\" data-index-in-node=\"116\"\u003elugar fresco y seco\u003c\/b\u003e o en un recipiente hermético.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"lonostrearros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55804002926970,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3093\/5162\/files\/marismaarrozbomba_paella_caldoso_sushi_deltadelebro_visitasmolinodearroz_quehaceraldeltaldelbro_lonostrearros.jpg?v=1773604413"},{"product_id":"arroz-integral","title":"Arroz Integral (variedad Marisma) – 100% Natural","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDescubre la esencia pura de nuestra tierra con el \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"50\"\u003eArròs Integral de Lo Nostre Arròs\u003c\/b\u003e. Al conservar su capa de salvado original, este grano mantiene intactas todas sus propiedades nutritivas, ofreciendo un sabor más intenso, una textura con cuerpo y un alto contenido en fibra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eEs un arroz de grano grueso con una \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"36\"\u003eexcelente capacidad de absorción\u003c\/b\u003e, lo que garantiza que cada grano se impregne de todo el sabor del caldo sin perder su estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Para qué es ideal?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eGracias a su baja liberación de almidón y su resistencia, es el compañero perfecto para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eArroces caldosos:\u003c\/b\u003e Absorbe el sabor manteniendo el grano entero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eArroz con leche:\u003c\/b\u003e Aporta una textura única y rústica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eArroces de cazuela y de verduras:\u003c\/b\u003e Ideal para cocina tradicional y saludable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsejos de Preparación\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eAl ser un arroz no procesado, requiere un mimo especial en la cocina:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOpción tradicional:\u003c\/b\u003e Cocción mínima de \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"38\"\u003e45 minutos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOpción rápida:\u003c\/b\u003e Dejar en remojo \u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003e8 horas\u003c\/b\u003e antes; así reducirás la cocción a solo \u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"78\"\u003e18 minutos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e⚠️ Nota de conservación importante\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1\"\u003eEn \u003cb data-path-to-node=\"11,1\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLo Nostre Arròs\u003c\/b\u003e apostamos por lo natural: \u003cb data-path-to-node=\"11,1\" data-index-in-node=\"45\"\u003eno aplicamos tratamientos químicos contra el gorgojo\u003c\/b\u003e. Por este motivo, una vez abierto el paquete, es fundamental guardarlo en un \u003cb data-path-to-node=\"11,1\" data-index-in-node=\"175\"\u003elugar fresco y seco\u003c\/b\u003e (o en un recipiente hermético) para mantener su frescura intacta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Lo nostre arròs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56054085615994,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3093\/5162\/files\/arrozintegral_carnaroli_paella_caldoso_sushi_deltadelebro_visitasmolinodearroz_quehaceraldeltaldelbro_lonostrearros.jpg?v=1761071857"},{"product_id":"arroz-sushi","title":"Arroz Sushi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eArroz para sushi y mochi de grano japónica, de aspecto perlado. Su grano es redondo y corto, de unos 5mm de longitud y 2,10 de ancho. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizamos un grano corto de \u003cb data-path-to-node=\"6,0\" data-index-in-node=\"77\"\u003egama alta\u003c\/b\u003e, con características organolépticas similares al prestigioso arroz \u003cb data-path-to-node=\"6,0\" data-index-in-node=\"154\"\u003eAkitakomachi\u003c\/b\u003e. Es una variedad premium especialmente valorada en la alta cocina para la elaboración de \u003cb data-path-to-node=\"6,0\" data-index-in-node=\"256\"\u003esushi y mochi\u003c\/b\u003e, donde su delicada masticabilidad y esa \u003cb data-path-to-node=\"6,0\" data-index-in-node=\"310\"\u003etextura pegajosa\u003c\/b\u003e única de los arroces tipo \u003ci data-path-to-node=\"6,0\" data-index-in-node=\"353\"\u003ejaponica\u003c\/i\u003e marcan la diferencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo nostre arròs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56054086041978,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3093\/5162\/files\/arrozsushi_paella_caldoso_sushi_deltadelebro_visitasmolinodearroz_quehaceraldeltaldelbro_lonostrearros.jpg?v=1761071856"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3093\/5162\/collections\/20.jpg?v=1756108437","url":"https:\/\/lonostrearros.cat\/collections\/arroces.oembed","provider":"Negret SCP","version":"1.0","type":"link"}